6月2日(金曜日)
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今日はこの間パン教室で習った肉まんを作ってみた。
ドライイーストは白神こだま酵母で。
初めて使うイーストなのでドキドキ。
それからうちのオーブンには発酵機能がついているのだけど
温度設定はできないのでどういう具合だかわからない。
それをこの間先生に相談したら、発酵のときに熱湯を入れたマグカップを
2個一緒に入れたらいいとアドバイスをもらった。
早速その方法で肉まんの皮の生地を発酵させてみたら
ものすごいふくらみ!酵母も元気っぽい!感動した。
ベンチタイムの10分もすごいムクムクふくらんでた。
そんな皮で肉まんの具を包んで15分蒸して出来上がった肉まんが
まずいわけないやんかー!めちゃおいしかった。
中身の具も簡単やしー肉まん作りに当分ハマりそう。

それで昼ごはんに蒸したて肉まんを5個も食べてしまった・・・・・・・・・・
あーあ・・・なんでガマンできへんのやろ。わたしのアホー。

しかし明日は牛ミンチで具を作ってみようと思う。
あー楽しみやわぁ。
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# by nekomura-blog | 2006-06-02 23:36 | ■ふつうの日記
6月1日(木曜日)
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今日は初めてパン教室へ行ってみた。
うちから車で10分ほどの住宅街で、わたしと歳の近い感じの人が先生。
子供さんが小さいのでもしかしてわたしより歳下か?いや、歳上やろーと妄想・・・。
生徒はわたしと、わたしより少し歳下っぽい主婦2名のトモダチ同士。
今まで本を見ながら手ごねパンとかホームペーカリーで生地を作ったり
食パンを焼いたりしていたけど、1度人から教えてもらいたかった。
手ごねのクルミパンを教わったのだけど、生地が手にベトベトくっついて
うまくできない。先生がやると手から生地がすんなり離れてキレイにまとまってる。
不思議やったけど、先生のやっている手の動きとかよく観察して
真似してやって、何度も何度もこねてたらできてきた。
クルミパンのほかに肉まんも教えてもらった。肉まんの皮も具も簡単。
包むのも楽しかった。それからゴマドレッシングも教えてもらって
試食はパンと肉まんとサラダとカシスオレンジ。みんなデジカメで撮りまくってた。
そして美味しかった。知らない人同士4人集まって食事をするって
なんとなく変な感じがした。
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# by nekomura-blog | 2006-06-01 01:08 | ■ふつうの日記
5月31日(水曜日)日本一大きな村にある日本一長いつり橋。
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今日はダンナの気分転換が必要な感じっぽいのでドライブに行くことにした。
わたしが以前ダンナに「十津川村には楽しい思い出しかない」という話をしたので
十津川村まで行くことにした。その前に本屋さんで「きょうの猫村さん2」を買おうと
したら会いたくない人にばったり会って凍りついた・・・それで違う本屋で買った。
それから十津川へ向かう途中でラーメン屋の「天下一品」を通ったので
「お昼ご飯、天一(てんいち、天下一品の略)でもええでぇー」と言った。
ダンナの大好物は天一のこってりラーメン。ダンナは喜んでいた。
ラーメンを食べて走ってたら緊急電話がかかってきてUターンで自宅へ戻る・・・
それを無事解決して、また十津川を目指した。
今日はなんか変な日やなー。
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十津川村はこの花があちこちで満開。日陰の場所によってはツボミ。
すごく久しぶりに行ったけど、道がキレイに舗装されてあって走りやすい。
崖崩れの工事はまだ続いていたけど昔に比べてずいぶんいい。
空気が気持ちよくて、緑も気持ちよくてええドライブやった。

帰りに「野いちご」を見つけた。柿山の先生が昔「このイチゴは食べたらアカンで」と
教えてくれたことがあったのだけど、それがどのイチゴかわからない。
でも見つけた「野いちご」はすごく大きくて美味しそう。
ダンナは食べるなと言ったけど、がまんできずに食べてしまった。
そしたらめちゃウマ!これは食べてもいいイチゴやった。美味しい美味しいと味わって
2つ食べた。それからしばらくしたら背中がかゆい。
腰痛のシップでかぶれたのだと思うのだけど、ムショウにかゆくてビリビリする。
「もしかして変なイチゴ食べたんかな・・・」と怖くなった。
かゆみはどんどん広がって、じんましんみたいになった。
でもそのイチゴは美味しかったなー。
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# by nekomura-blog | 2006-05-31 00:52 | ■ふつうの日記
たかばたけ楽市での買い物。
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たかばたけ楽市に出店されてた「アジアンマーブル」さんで買ったカバン。
店番しながらチラチラチェックしていたカバンで赤とオレンジもあった。
残り少なくなってきてあわてて買いに行った。
赤にしようか青にしようか迷って、青にした。
めーっちゃかわいい。買い物のエコバッグにしよう。
スーパーで「買い物袋、いりません」って言うのってめっちゃカッコいいよなー。

それから手に持っているのが「白花油」
「アジアンマーブル」さんのお店にこれが商品として置いてあった。
わたしが「これ、家にあるけど何に使うんですかー?」って聞いてみた。
そしたらマーブル・アメリさん(前回アメリみたいなヘアースタイルだったので
勝手に名づけた)が「これはすごいんですよ!」と説明してくれた。
頭痛になったときコメカミにちょっと付けるとスーッとして痛みが和らぐらしい。
すごくいいことを聞いた。
それで早速家で「白花油」を探した。いつ誰がどこに行ったときのお土産なのか
すっかり忘れてしまったし、使い方もよくわからなかったのでほったらかしで
どこに置いたかも忘れてしまった。
必死で探して見つけたときはすごくうれしかった。
これをくれた誰かさん、ありがとう!そしてごめんなー。
今から活躍しそうです!

あー早く頭痛にならないかなぁー。
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# by nekomura-blog | 2006-05-30 21:52 | ■ふつうの日記
5月30日(火曜日)
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タマは元気にしています。
血尿が出たので病院でお薬をもらって飲ませています。
その薬もあと2日で終わり。
黄色い錠剤を1日半分。ツメでポキっと割ります。
粉末の高栄養食を水で練ったやつに
薬を混ぜて、口の中に無理やり入れていましたが
お腹を空かせた状態にしてから缶詰のエサに混ぜてやってみました。
初めての試みでドキドキしながらためしてみたら
少し食べてペッペッと出してしまった・・・・・ショックー。
食べてもらわないと困るのでそのままにしておいたら
エサがなじんだみたいで食べだして安心しましたー。

それからは無理やりではなく、エサに混ぜる方法で薬をやっています。
もっと早くしてあげればよかったなー。かわいそうなことをした。

最近のお気に入りは「かつおスープ仕込み ささみ&いりこ」っていうやつです。
これに混ぜるとよく食べてくれる。でもまた飽きてしまうのかなぁ・・・。
わがまま贅沢猫。
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# by nekomura-blog | 2006-05-30 21:37 | 老猫タマの記録
5月29日(月曜日)
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今日は大掃除。
家の中が嵐の去った後状態で、玄関にはたかばたけ楽市から引き上げた
荷物がそのまま置いてあってめちゃくちゃ。
片付けて、掃除機をかけてスッキリしたー。
今日は家から1歩も出ない日。
なので頭はボサボサで顔は悲惨。
コーヒーを飲みながら注文の品を作成。
そして昼寝。久しぶりのネムネム病で2時間も寝てしまった・・・・・・・
楽市で気が張ってたのかなぁーって自分で自分を温かく受け止めて
昼寝を許した。そして晩ご飯は買い物に行かなアカンなーと思ってたら
ダンナから「手抜き料理にして」という注文が入ったのでテキトーに作った。
ダンナは酒の飲みすぎて休肝日が欲しいみたい。
晩ご飯のおかずによって「こりゃー呑むしかない!」と思って呑んでしまうんやって。
それで今日は手抜き料理なので呑む気にならなかったみたい。ふーん。

写真は、この間うちで宿題をしてた小学1年生。
ひらがなの練習・・・「れ」って改めてみると難しい字やなぁ。
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# by nekomura-blog | 2006-05-29 19:43
第4回たかばたけ楽市!
今日はたくさんのご来場ありがとうございました。本当にしあわせ。
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今日は朝9時に現地集合。8時自宅を出なくてはならないので7時に起きようと
思っていて、7時に携帯電話のアラームを鳴らしていたのだけど
アラームを消して寝てしまって起きたのは7時35分・・・・・。アホやん。
あわてて準備してタマにエサをやって寝かしつけてから出発。
やむを得ず高速道路を走る。なんとか9時前に現地についてみんなでテントを張る。
テント張りは2回目の経験なので要領はわかるけど、1本パイプの長さが違ってて
あーだこーだとタイムロスしたけど知恵を出し合って解決。大きなテントを2つ張った。
それから各自でお店の準備。
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10時の開店時間になってお客さんがやってきた。
本当に雨に合わなくてよかった。あんなに雨が降るって予報やったのに
スバラシク過ごしやすいお天気。お客さんの顔もみなさん楽しそう。
わたしのお店にもお客さんが来てくれた。先月の楽市のときにも来てくださった
お客さんがまた来てくれてとてもうれしかった。
それで前回よりも会話が増えて、こういう出会いがまた楽しいねんなー。
いろいろな情報が聞けたし。遠方からお越しくださったお客さまもいて
こんなにありがたくて、幸せなことってないよなぁー。
新しい出会いもあってほんまにええ日や。
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わたしは店番しながらお隣に出店していた一閑張りのかぁこさんたちと
しゃべったり、食べたり、飲んだりして面白かった。
「タイ焼きそば」「天然酵母ベーグル」「タイカレーそうめん」「すじ肉どんぶり」
「から揚げ海苔巻き」「インド風玄米カレー」「キムチそぼろ丼」
「チャーシューまん・チマキ・カスタードまん」に
アイスコーヒー・ホットコーヒー・マンゴージュース・・・おいしかった~。
あ、いくらなんでも1人で全部食べたのではないです。
ダンナと半分個とか、かぁこさんたちと少しづつ分けたりして食べたりです。
お腹がはちきれそうになって、甘いもんがぜんぜん食べれらなかった。。。残念。

この「たかばたけ楽市」は春に2回、秋に2回あるらしい。
名前のとおり楽しい市なのでできることならずーっと参加できたらいいなぁと思う。
主催者の南果さん、太陽庭園さん、ありがとー。
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# by nekomura-blog | 2006-05-28 22:07 | *イベントのお知らせ



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プロフィール
奈良県在住。
1971年8月うまれ。
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