これは葛練り。整腸作用があるって、たんぽぽ先生が教えてくれた。たんぽぽ先生ならステキなお鍋で作るんやろうなぁ～素敵な木のさじでかき混ぜて。。。
作るのはすごく楽しいし、食べるのもプルプルで好き。黒蜜をかけて食べたいところだけど整腸のためなのでガマンガマン。
今まで体のことを考えて食べ物を選ぶなんてしなかった。たんぽぽ先生に出会えて本当によかったと思う。
ダンナが「子供のころは風邪を引いたらうどんだった」とよく話していた。親が風邪を引いた子どものために選んだ食事。すばらしい愛情やなーと思う。
今までうちに来た子どもたちには「家庭の味を」と思っていろいろ作ったりしていたのだけどなかなか口に合うものがなかった。わたしの料理のレベルが低いだけの問題かもしれないけど。
それで「何が食べたい？」と聞くとスーパーに売っている食べ慣れたものを答える。うちに来た子どもたちはみんな一時保護の状態で知らない家に放り込まれた状態。食べ慣れたものを食べて安心したのかも。
具だくさんの味噌汁を作っていたけどレトルトの味噌汁をとても喜んで毎日飲んだ。
それでいいなーと思った。
中２君はわたしの料理を１番よく食べている子どもだからわたしの作る味を好きになって欲しいと思う。愛情をいっぱいこめて作るよ。
食べ物って大事。愛情もすごく大事。

---