干し柿。
昨日かぁこさんが自家製の干し柿を持ってきてくれた。
わたしは毎年頂き物の渋柿を、かぁこさんにお届けするだけで、
毎年手間のかかる干し柿を作って分けてくれる。
なんか申し訳ないなぁーと思うのだけど、この干し柿は1度食べると
忘れられない美味しさ!!トロトロのゼリーみたい!!

今年は2種類の干し柿が出来たそう。
黒いのは外側がちょっと硬め。干した時期の気温の差で色が黒くなったのかな
とかぁこさんは分析。
オレンジ色の干し柿は外も中もトロトロ。手に持つのもソ~っと。
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美味しいもんは当然「オサコ撮り」
※「オサコ撮り」とは美味しいものの断面を撮ること。オサコがいつもやる撮り方。

外側は黒いけど、中はトロトロのオレンジ色。
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この干し柿、販売したら高価やと思うなぁ。
e0055755_22405289.jpg

そしてこちらは「スミコ撮り」
※「ちきん」のスミちゃんが猫皿でおやつを食べてこんな撮り方をしている。
e0055755_2241119.jpg

はぁ~美味しかった。どうしても2個食べてしまう。1個ではおさまらん。
でも手間のかかった干し柿をカンタンにペロリと食べてしまっては
もったいないなぁ。
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by nekomura-blog | 2008-12-12 02:40 | ■ふつうの日記
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