たんぽぽ料理教室第一回目。
体って食べ物でできているのはよくわかる。
今までいろんなものを食べてきた。
美味しいものもマズイものも
好きなものも嫌いなものもわかってきた。
わたしの美味しくて好きなものは
体にいいものだったのだろうか?
それはわからないけど
美味しくて好きなものを食べると幸せなのは
よくわかる。
美味しくて体にいいものだったら最高やね。

今日はたんぽぽ先生のマクロビ料理教室の
基本コースの第一回目。

メンバーは5人。
「リラクゼーションThyme」のたつみさんや
初めてお会いする人たち。
魅力的な人ばかり。

今日は初日なので座学をみっちりと。
学校で勉強をしてこなかったのでノートに書くとか
ポイントをメモするとか不慣れ・・・でもがんばる。

そしてお昼ご飯はたんぽぽ先生が用意してくれた
マクロビ料理の数々!
もうねぇ・・・どれもめちゃ美味しい!!!
e0055755_17353287.jpg
肉も魚も卵も乳製品も使わず、この満足感。
こんなお料理、毎日食べたらそりゃいいやろなぁ。

デザートはタンポポコーヒーと
リンゴとレーズンのパウンドケーキ。
卵も乳製品もなしでこのしっとりさ。
e0055755_17353459.jpg
豆腐クリームと柿の葉を添えて。
あー美味しかった。大満足。

先生によく噛むことを教わった。
「あ・り・が・と・う・ご・ざ・い・ま・す」と
心の中で言いながら噛むと10回だから
3回繰り返すと30回噛むことができるって。

日頃ぜんぜん噛んでないことがよくわかる。
よく噛んだら、味もよくわかる。

とりあえずよく噛むことから始めよう。







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by nekomura-blog | 2016-10-27 17:35 | ■ふつうの日記 | Comments(2)
Commented by tanpopo831 at 2016-11-01 16:38
素敵にご紹介くださってありがとうございます。写真も美味しそうに撮ってくださり嬉しいです!ちあきさんちの食卓が楽しいものとなりますように。来月もどうぞよろしくお願いします。
Commented by nekomura-blog at 2016-11-04 10:06
:::たんぽぽ先生へ。
とても勉強になったのと、とても美味しかったのが
とても嬉しいです。あれからいろいろ考えますが
とりあえず好きな物をよく噛んで食べています(笑)
こちらこそ来月もよろしくお願いします。たのしみー!
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奈良県在住。
1971年8月うまれ。
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