いちごジャムのロールケーキ。
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今日は土曜日に泡立てていた生クリームを使わなくてはいけないのと、
いちごジャムの一歩手前くらいのいちごシロップ的なものも
使いたいのがあって、ロールケーキにしてみた。

生クリームにいちごシロップを入れて再度泡立てて、
スポンジ生地にもいちごシロップを少し混ぜて、
焼きあがったスポンジにはいちごシロップを染みこませて、
ゼラチンを入れた生クリームを塗ってから
いちごジャムの果肉を乗せてグルッと巻いて出来上がり。

ロールケーキって生地の材料もシンプルやし、
焼き時間も短いから楽やなー。

とにかく、いちご最高!
おいしくできて大満足。
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by nekomura-blog | 2013-04-30 17:54 | ■ふつうの日記 | Comments(0)
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