初めてのフィナンシェ。
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今日は余っていた卵白でフィナンシェを作ってみた。

卵白の量で他の材料の割合を出すレシピを見つけた。
こういうレシピを探していた。
卵白の量が半端で、2個分でもちょっと使ったりしてたから。

そしてわたし的にはあまりフィナンシェって好きではなかった。
ちょっとネチャっとした感じが。
美味しいのもあるけれどお金出して買わない感じ。

でも自分で作ってみるとひいき目で美味しかった。
ダンナは「フィナンシェ」という食べ物を知らずに食べて
「これうまいわ」と喜んでた。
バターの量がすごいけど。

しかし、フィナンシェの型で作らんと雰囲気出ーへん。
やっぱりあの、金の延べ棒の形やないとね。
フィナンシェって「金融家」「金持ち」っていう意味あるんやって。
ええなー。型、買おうかな。ウフフ。
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by nekomura-blog | 2013-01-05 17:06 | ■ふつうの日記 | Comments(0)
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