ジャム。
今日はすごいことが起こった。

畑がしたいなぁーと思っていた。
そのことを人に話したり、ブログに書いたりしたら
本当に畑ができることになった。

人との縁というか、わたしが図々しいというか、
こんなことになるなんてっていう感じ。

広い広い畑をお借りすることになったのです。

今日はその畑の場所を見に行った。
田んぼを畑にして、畑をやめてから10年ほど経った土地。
春の雑草が生えていて、うっすら畝も残っている。
水はけは悪いらしいけど畝を高くしたらいいかな。
わたしの好きなキュウリグサも生えてた。
楽しい妄想がふくらんでくる。

畑を案内してもらってからの帰り道、野菜の苗を
譲ってもらえるメールが届いたからビックリした。

ツイてる!なんてタイムリーな。感動した。
そして感謝する。

「五つふしの草」さんで柑橘系の果物を買う。
この間KURARIで買ったジャムがおいしかったので
真似して作る。

柑橘系の果物(名前忘れた)2種類の果肉だけを取って
重量の半分ちょっと以下の洗双糖を入れて
強火で一気に水分を飛ばした。

ちょっと水分飛ばしすぎて冷めたらかたくなってしまったけど
おいしいジャムができた。果肉でジャムって初めて作った。
e0055755_16272911.jpg

あーおいしい。また作ろう。
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by nekomura-blog | 2010-05-18 16:27 | ■ふつうの日記 | Comments(0)
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