アトリエソノキお菓子教室。
今日は久しぶりにmokkouyaのヤマダちゃんと
「アトリエソノキお菓子教室」へ。
夏らしいマンゴーのケーキ。
見本写真で見てた飾りつけの模様をどうやって付けるのかすごく興味があった。

お菓子用の薄い紙(?)をクルンと巻いて「コルネ」を作る。
そこへヨーグルトを入れて。お手本のソノキマイコ先生。
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シャーと書く。
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フォークでスッスッとなでる。
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できあがり!
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先生のお手本を見てからヤマダちゃんと実戦。
生地の部分は以前にも習ったのでおさらい。絞るのが楽しい。
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ヤマダちゃんは先生に教わった通りに実戦。
この模様、めっちゃプロっぽくてカッコいいねんなぁ~。
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ババロアが固まる間にお楽しみの試食。
先生はいつも「どれくらい食べます?」と聞く。
わたしは「4分の1!」と答えてからヤマダちゃんに「いけるやんな?」と
確認する。ヤマダちゃん、コクリとうなずく。
15センチの型で作ったケーキは4分の1くらいペロリ!
このマンゴーのケーキ、めちゃめちゃおいしいし。
あー思い出したらまた食べたくなってきた・・・。
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わたしの完成したケーキ。MUKUとYURI。
包丁入れにくいなぁ・・・でも食べる。
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今日は朝10時からの教室で15分も遅刻してしまった・・・
車でJRの駅近くを通るのだけど
雨ということもあって送り迎えの車が多かったみたい・・・
朝は電車の本数が多いのか、踏み切りに3回もひっかかる・・・
遅刻ってすごく動揺する。
謝っても申し訳ない気持ち、タイムイズマネーやからな。

ソノキマイコ先生、ヤマダちゃん、ごめんね。

067.gifちょっと宣伝。

もう日が間近なのだけど7月31(金)8月1日(土)2日(日)3日(月)と
予約制でアトリエソノキの夏のデザートが楽しめる企画
「デセール エテ」があります。
いろんな夏のデザートが食べれるし、スフレ作りのプチレッスンもあります。
焼きたてスフレ!バリウマ。
まだ少し席があるようなので「アトリエソノキ」までお問い合わせください。

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by nekomura-blog | 2009-07-27 21:23 | ■ふつうの日記 | Comments(2)
Commented by sono at 2009-07-29 21:32 x
わ、宣伝ありがとうございます。
ムクとユリはこの愛の深さをわかっているのでしょーか(笑)
タイムイズマネーですが、たまにはトルコ時間で♪
Commented by nekomura-blog at 2009-08-02 00:05
:::SONOちゃんへ。
こちらこそ、おいしいケーキをありがとう。楽しかったわぁ。
ムクとユリケーキ切るのにやっぱりチュウチョしました(笑)
わたしには「トルコ時間」はムリやなぁ・・・性分やね、これは。
遅刻しないように気をつけまーす。
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奈良県在住。
1971年8月うまれ。
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